Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2000 Articles

Pasta al cioccolato: come si fa e come si usa per aromatizzare i dolci natalizi!

Pasta al cioccolato: come si fa e come si usa per aromatizzare…

Maria Maria

Biscotti alle nocciole: la ricetta antica

Biscotti alle nocciole: la ricetta antica Ci sono dolci che profumano di…

Maria Maria

Patate al forno filanti: perfette per le feste!

Patate al forno filanti: perfette per le feste! Quando preparo queste patate…

Maria Maria

Spaghetti con crema di cavolfiori

Spaghetti con crema di cavolfiori Una pasta cremosa, veloce e profumata di…

Maria Maria

PANDORINI SALATI SENZA LIEVITAZIONE: MORBIDI, RIPIENI E PRONTI IN 5 MINUTI

Pandorini salati senza lievitazione I pandorini salati senza lievitazione sono una ricetta…

Maria Maria

Cioccolata calda densa (ricetta professionale di pasticceria)

Cioccolata calda densa (ricetta professionale di pasticceria) Questa è la ricetta che…

Maria Maria

Crespelle ripiene: cremose e filanti, più buone dei cannelloni

Crespelle ripiene: cremose e filanti, più buone dei cannelloni Le crespelle alla…

Maria Maria

Polenta concia: la ricetta di montagna più cremosa che ci sia

Polenta concia: la ricetta di montagna più cremosa che ci sia La…

Maria Maria

Crostata Natalizia: la preparo sempre per le feste!!!

Crostata natalizia, ed è subito festa! Profumata, friabile e dal gusto pieno…

Maria Maria

Pasta frolla alle nocciole: profumata, friabile e perfetta per Natale

Pasta frolla alle nocciole: profumata, friabile e perfetta per Natale A Natale…

Maria Maria