Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2031 Articles

Fiori di zucca ripieni al forno: facili da fare, filanti e golosi!

I fiori di zucca ripieni al forno sono una di quelle ricette…

Maria Maria

Melanzane sottolio, la ’mpupata di Ferragosto: l’antica tradizione campana per farcire la palatella

Melanzane sottolio, la ’mpupata di Ferragosto: l’antica tradizione campana per farcire la…

Maria Maria

Granita al limone siciliana: fresca, profumata e soffice come la neve

Granita al limone siciliana: fresca, profumata e soffice come la neve La…

Maria Maria

Melanzane arrostite sott’olio: saporite, profumate e perfette per l’antipasto

Melanzane arrostite sott’olio: saporite, profumate e perfette per l’antipasto Le melanzane arrostite…

Maria Maria

Confettura di pesche e amaretti: irresistibile!

Confettura di pesche e amaretti: irresistibile! La confettura di pesche e amaretti…

Maria Maria

Torta di pasta di mandorle: Mia nonna la preparava sempre e tutti volevano la sua ricetta

Torta di pasta di mandorle: Mia nonna la preparava sempre e tutti…

Maria Maria

Patate al forno filanti: perfette sempre!

Patate al forno filanti Quando preparo queste patate al forno non arrivano…

Maria Maria

Melanzane ripiene al forno: non friggo nulla e sono filanti e saporite

Melanzane ripiene al forno: non friggo nulla e sono filanti e saporite…

Maria Maria

Melanzane grigliate perfette: io le faccio così e tutti vogliono la ricetta!

Melanzane grigliate perfette: io le faccio così e tutti mi chiedo la…

Maria Maria

Insalatona estiva con pollo, melanzane e pomodori: dopo averla assaggiata la rifarai sempre

Insalatona estiva con pollo, melanzane e pomodori Fresca, colorata e ricca di…

Maria Maria