Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2046 Articles

Canederli allo speck: la ricetta tradizinale, quella di una volta

Canederli allo speck: la ricetta tradizinale, quella di una volta I canederli…

Maria Maria

Crema Tana alla frutta fresca di Luisanna Messeri

Crema Tana alla frutta fresca di Luisanna Messeri La crema Tana alla…

Maria Maria

Brioche super sofficissima: una ricetta così la cercavo da tempo

Brioche super sofficissima: una ricetta così la cercavo da tempo Questa brioche…

Maria Maria

Torta salata di pane stantio con prosciutto e scamorza

Torta salata di pane stantio con prosciutto e scamorza Questa è una…

Maria Maria

Zuppa d’orzo: una ricetta contadina

Zuppa d’orzo: una ricetta contadina La zuppa d’orzo è uno di quei…

Maria Maria

Pancake allo yogurt in padella con gocce di cioccolato

Pancake allo yogurt in padella con gocce di cioccolato Questa versione dei…

Maria Maria

Finocchi gratinati al forno con pomodorini e olive

Finocchi gratinati al forno con pomodorini e olive Questa è una di…

Maria Maria

Pane proteico senza farina: perfetto dopo le feste per tornare in forma

Pane proteico senza farina: perfetto dopo le feste per tornare in forma…

Maria Maria

Piadina proteica ai semi di chia, pronta in 5 minuti

Piadina proteica ai semi di chia, pronta in 5 minuti Questa piadina…

Maria Maria

Cestini di patate al forno con cuore di carne saporita

Cestini di patate al forno con cuore di carne saporita Ci sono…

Maria Maria