Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2040 Articles

Tabella di conversione in cucina: le dosi perfette senza bilancia (guida pratica per dolci impeccabili)

Tabella di conversione in cucina: le dosi perfette senza bilancia (guida pratica…

Maria Maria

Torta al caffè soffice: così profumata che sembra appena uscita dal bar

Torta al caffè soffice: così profumata che sembra appena uscita dal bar…

Maria Maria

Pasta brisée fatta in casa: la base perfetta per torte salate e crostate

Pasta brisée fatta in casa: la base perfetta per torte salate e…

Maria Maria

Pan di Spagna perfetto: dosi, stampi e segreti delle nonne per non sbagliare mai

Pan di Spagna perfetto: misure, dosi, stampi e segreti per non sbagliare…

Maria Maria

Pollo tandoori: la ricetta originale indiana 

Pollo tandoori: la ricetta originale indiana  Il pollo tandoori è uno di…

Maria Maria

Moussaka greca originale: la ricetta autentica a strati cremosa e saporita

Moussaka greca originale: la ricetta autentica a strati cremosa e saporita La…

Maria Maria

Far Breton: la ricetta originale francese del dolce cremoso con le prugne

Far Breton: la ricetta originale francese del dolce cremoso con le prugne…

Maria Maria

5 Creme perfette per dessert e farciture: le ricette base che devi conoscere!

5 Creme perfette per dessert e farciture: le ricette base che devi…

Maria Maria

Spaghetti aglio e olio cremosi con chips di Parmigiano: una versione che sta facendo impazzire tutti!

Spaghetti aglio e olio cremosi con chips di Parmigiano: una versione che…

Maria Maria

Torta diplomatica: la ricetta classica con crema e sfoglia, elegante e irresistibile

Torta diplomatica: la ricetta classica con crema e sfoglia, elegante e irresistibile…

Maria Maria