Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2040 Articles

Lasagna al forno alla parmigiana: la mia ricetta ha fatto impazzire tutti!

Lasagna al forno alla parmigiana: la mia ricetta ha fatto impazzire tutti!…

Maria Maria

Torta salata svuota frigo: la ricetta furba e saporita che preparo quando ho poco tempo

Torta salata svuota frigo: la ricetta furba e saporita che preparo quando…

Maria Maria

Dessert al caffè: il dolce al cucchiaio cremoso e facile che conquista tutti

Dessert al caffè: il dolce al cucchiaio cremoso e facile che conquista…

Maria Maria

Torta con banane mature e gocce di cioccolato: soffice, profumata e perfetta per non sprecare nulla

Torta con banane mature e gocce di cioccolato: soffice, profumata e perfetta…

Maria Maria

Torta fredda Pan di Stelle mascarpone e Nutella: il dolce senza cottura più goloso dell’estate

Torta fredda Pan di Stelle mascarpone e Nutella: il dolce senza cottura…

Maria Maria

Insalata di riso: tutti gli ingredienti perfetti per renderla un capolavoro!

Insalata di riso: tutti gli ingredienti perfetti per renderla un capolavoro! Con…

Maria Maria

Sformato di verdure al forno con scamorza: cremoso dentro e gratinato fuori

Sformato di verdure al forno con scamorza: cremoso dentro e gratinato fuori…

Maria Maria

Frittelle salate formaggio e verdure: soffici, veloci e perfette anche senza lievitazione lunga

Frittelle salate formaggio e verdure: soffici, veloci e perfette anche senza lievitazione…

Maria Maria

Pasticcini alle mandorle, buoni così non li hai mai mangiati

Pasticcini alle mandorle, buoni così non li hai mai mangiati Ci sono…

Maria Maria

Torta all’arancia sofficissima: una ricetta ricercatissima! 

Torta all’arancia sofficissima: una ricetta ricercatissima!  Se ami i dolci semplici, profumati…

Maria Maria