Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2046 Articles

Melanzane sott’olio come una volta: la mia ricetta di famiglia passo passo

Melanzane sott’olio come una volta: la mia ricetta di famiglia passo passo…

Maria Maria

Pastella liquida con lievito: i tuoi Fiori di zucca saranno croccantissimi!

Pastella liquida con lievito: i Fiori di zucca saranno croccantissimi! Una ricetta…

Maria Maria

Sciroppo o miele di piantaggine: ottimo per la tosse. Una ricetta antica di mia nonna

È proprio questo il momento di raccogliere piantaggine per preparare uno sciroppo…

Maria Maria

Torta al cocco light, senza zucchero e burro. Soffice e golosa (solo 190 Kcal)

Torta al cocco light, senza zucchero e burro. Soffice e golosa (solo…

Maria Maria

Polpettone di zucchine e patate: la ricetta estiva amatissima in famiglia!

Polpettone di zucchine e patate: la ricetta estiva che conquista tutti È…

Maria Maria

Hummus di fagioli cannellini: cremoso, speziato e senza tahina

Hummus di fagioli cannellini: cremoso, speziato e senza tahina Avevo voglia di…

Maria Maria

Ciambotta: la ricetta di mia madre dello stufato di verdure estive

Ciambotta: la ricetta di mia madre dello stufato di verdure estive Tra…

Maria Maria

Torta invisibile di zucchine: prova la mia ricetta, ha solo 160 Kcal ed è saporitissima!

Torta invisibile di zucchine: prova la mia ricetta, ha solo 160 Kcal…

Maria Maria

Frittata con spinaci selvatici (farinello): la ricetta della mia nonna!

Frittata con spinaci selvatici (farinello): la ricetta della mia nonna! Bene stamattina…

Maria Maria

Torta al Salame di cioccolato: ideale per una festa oppure per una merenda speciale!

Torta al Salame di cioccolato: il dolce che mette tutti d’accordo! Avete…

Maria Maria