Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2007 Articles

Polpo e patate prezzemolati: il segreto di mia nonna per farlo morbido come burro!

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Maria Maria

Pesto di fagiolini: ottimo per condirci la pasta e per bruschette

Avrete capito che mi piace variare, per questo alterno al classico pesto…

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Pane di segale integrale al 100% dietetico: ricetta collaudata

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Pasta con crema ai peperoni: con sugo senza cottura pronto in 3 minuti!

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Pasta con crema di melanzane: ne bastano 2 per un condimento super!

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Pane Dietetico: senza lievito ne farine, in 2 minuti è pronto!

Questo pane dietetico è stato una scoperta. Parto dalle origini per spiegarmi…

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Sapone fatto in casa 100% naturale! La saponaria, così faceva mia nonna!

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Tonno sott’olio: la ricetta di mia nonna

Mia nonna sapeva davvero preparare tutto, anche il tonno sott’olio fatto in…

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Parmigiana di melanzane in friggitrice ad aria: io la faccio così!

La parmigiana di melanzane è una delle ricette classiche italiane tra le…

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Melanzane alla caprese: una meraviglia che farà impazzire tutti!

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