Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2007 Articles

Se non ti piace la cicoria, perché troppo amara, prova a cucinarla come faceva mia nonna!

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Maria Maria

Torta di mele al limoncello: la mia ricetta ha tutto il profumo della Costiera Amalfitana!

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Maria Maria

Sciroppo di borragine: la ricetta antica di mia nonna, semplicissima ed efficace!

La borragine sboccia in questo periodo dell’anno: approfittiamone e prepariamo questo sciroppo…

Maria Maria

Ciambellone al latte: senza zucchero, morbidissimo e light! Ha 180 kcal

Il ciambellone la latte light è uno di quei dolci da credenza…

Maria Maria

Funghi sott’olio: uso quelli del supermercato, la mia ricetta é facile e veloce

I funghi sott’olio sono una prelibatezza! Possiamo presentarli come aperitivo stuzzica-appetito al…

Maria Maria

Tortano con salsiccia e friarielli: in mezz’ora è pronto!

Il tortano, per chi non lo conosce, è una ciambella salata napoletana…

Maria Maria

Torta salata con scarola, provola, acciughe, capperi e olive

Torta salata con scarola, provola, acciughe, capperi e olive Il ripieno è…

Maria Maria

Biscotti brownie al cioccolato fondente: pronti in 5 minuti, uno tira l’altro

Biscotti brownie al cioccolato fondente: pronti in 5 minuti, uno tira l'altro…

Maria Maria

Crostata con composta di mele veloce: da quando ho scoperto questa ricetta la faccio sempre!

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