Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2040 Articles

Pasta frolla salata: ottima per torte salate e biscotti!

Pasta frolla salata: ottima per torte salate e biscotti! Se è vero…

Maria Maria

Pastorizzare le uova: il metodo facilissimo!

Pastorizzare le uova: il metodo facilissimo! Salve a tutti oggi vi mostro…

Maria Maria

Risotto con cavolo nero e salsiccia: la ricetta di mia nonna!

Il risotto con cavolo nero e salsiccia è un primo dal sapore…

Maria Maria

Cheesecake alla ricotta: fresca, leggera e senza cottura!

Cheesecake alla ricotta: senza cottura, fresca e leggera! Un dolce semplice, da…

Maria Maria

Frittata di zucchine ripiena: facile, golosa e filante

Frittata di zucchine ripiena: golosa e filante! Una ricetta semplice ma vi…

Maria Maria

Cheesecake al caffè senza cottura: la torta che sa veramente di caffè!

Cheesecake al caffè senza cottura: la torta al caffè che sa veramente…

Maria Maria

Rotolo di patate ripieno: senza burro ne farina e con sole 200 calorie!

Il mio rotolo di patate ripieno piace tanto ai miei nipotini. Facile,…

Maria Maria

Torta al cioccolato fredda: Senza cottura – Pronta in 5 minuti

La torta al cioccolato fredda è perfetta per l'estate ottima anche per…

Maria Maria

Torta della Nonna: il dolce più amato dagli italiani!

La torta della nonna è uno di quei dessert conosciuto in tutto…

Maria Maria

Crostata alla frutta in 5 minuti e senza cottura: quando l’ho portata in tavola sono impazziti tutti!

Crostata alla frutta in 5 minuti: con crema al mascarpone e cioccolato…

Maria Maria