Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2007 Articles

Li faccio a Capodanno, l’ultima volta li ho fatti provare a una mia amica ed è impazzita: spacco di sicuro!

Questo dolce di pasta sfoglia è perfetto per Capodanno, perché è facile…

Maria Maria

Riciclare il Pandoro: ho preparato questo dolce alle mele ed è finito all’istante!

Come riciclare il Pandoro: prepara questo dolce alle mele Se cercate un…

Maria Maria

Spaghetti allo scarpariello: l’antica ricetta napoletana!

Spaghetti allo scarpariello: l'antica ricetta napoletana! Un piatto che amo tantissimo e…

Maria Maria

Torta all’arancia ricoperta di cioccolato

La torta all’arancia glassata al cioccolato fondente racchiude in ogni boccone un…

Maria Maria

Crostata salata con porri, patate e pancetta: favolosa

La crostata salata porri, patate e pancetta è una ricetta versatile e…

Maria Maria

Ci ho messo 5 minuti, questo antipastino di Natale non è niente male e per farlo ho speso circa 4 euro!

Sei alla ricerca di un antipasto veloce, che non ti faccia perdere…

Maria Maria

Rotolo Natalizio al tiramisù: uso il pandoro e lo arrotolo è buonissimo e senza cottura!

Rotolo Natalizio al tiramisù: uso il pandoro e lo arrotolo, si scioglie…

Maria Maria

Pucce salentine alle olive: deliziose sempre, soprattutto sulla tavola imbandita

Le pucce salentine alle olive sono un lievitato straordinario, croccante esternamente e…

Maria Maria