Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2007 Articles

Pasta fredda alla caprese: tutto a crudo e in soli 5 minuti!

Questo è un po’ il mio piatto simbolo dell’estate: la pasta fredda…

Maria Maria

Pasta con pesto di rucola: veloce e buonissima!

Pasta con pesto di rucola: mangiata fredda è buonissima! La rucola, come…

Maria Maria

Spaghetti al limone: un piatto velocissimo!

Spaghetti al limone: un piatto velocissimo! Facilissimi da preparare, non prevedono molti…

Maria Maria

Calamarata filante al forno: un primo perfetto!

La calamarata filante al forno è un primo piatto ricchissimo e assolutamente…

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Risotto ai gamberi: facile e chic! Perfetto per le feste

Il risotto ai gamberi è un primo raffinato e saporito, molto ricercato.…

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Se li servi anche la sera di Capodanno, credimi che farai un figurone: croccanti fuori e morbidi dentro!

I bastoncini di patate sono una delizia croccante perfetta per un antipasto…

Maria Maria

Tartufini con il pandoro dal ripieno goloso: pronti in 5 minuti

Tartufini con il pandoro dal ripieno goloso: pronti in 5 minuti Questa…

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Torta senza cottura: con una crema compatta e golosa! Ricetta veloce!

Torta senza cottura: con una crema compatta e golosa! Ricetta facile e…

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