Hai voglia di preparare un antipasto delizioso e veloce da gustare con gli amici? Allora segui questa ricetta per preparare un antipasto di pasta sfoglia al formaggio saporitissimo e velocissimo. Ti assicuro che sarà un successo!
Questa ricetta è perfetta per una serata con gli amici o per una festa e visto che si avvicina l’epifania, può essere una buona idea servirlo a inizio pasto assieme ad altri stuzzichini salati per tutta la famiglia. Quindi, cosa aspetti? Prepara questo antipasto di pasta sfoglia al formaggio e stupisci tutti con questa ricetta facile e veloce. Buon appetito!
Antipasto veloce per l’epifania, se hai la pasta sfoglia corri a prepararlo subito: ci vogliono 5 minuti!
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Procedimento:
- Per iniziare, stendi la pasta sfoglia su una superficie pulita e liscia. Assicurati di avere abbastanza spazio per lavorare comodamente.
- Prendi una ciotola e mescola la crema spalmabile al formaggio con l’aglio grattugiato fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Questa sarà la base del nostro antipasto.
- Una volta ottenuta la crema, spalmala generosamente sulla pasta sfoglia. Assicurati di coprire tutta la superficie in modo uniforme. Ora è il momento di aggiungere i nostri ingredienti gustosi.
- Sbiriciola con una forchetta la feta e aggiungila sulla pasta sfoglia. La feta darà un tocco di sapore salato e cremoso al nostro antipasto. Grattugia il galbanino e aggiungilo anche sulla pasta sfoglia. Questo formaggio morbido e saporito si sposa perfettamente con gli altri ingredienti.
- Per dare un tocco di freschezza, taglia il prezzemolo tritato finemente e trasferiscilo sulla pasta sfoglia. Il prezzemolo darà un aroma unico e renderà l’antipasto ancora più invitante. Ora è il momento di arrotolare il rotolo.
- Con attenzione, arrotola la pasta sfoglia partendo da un lato lungo. Assicurati di arrotolarla in modo stretto e compatto per evitare che si apra durante la cottura. Una volta arrotolata, taglia già a pezzi il rotolo. Questo renderà più facile servire l’antipasto una volta cotto.
- Prima di infornare, spennella la superficie del rotolo con un tuorlo sbattuto. Questo darà un bel colore dorato alla pasta sfoglia durante la cottura e aggiungi un po’ di formaggio grattugiato in superficie. Ora metti il rotolo in forno e lascialo cuocere per 20 minuti a 180°C circa o fino a quando sarà dorato e croccante.
- Mentre l’antipasto cuoce, puoi preparare una salsa d’accompagnamento per renderlo ancora più gustoso. Prendi un contenitore dai bordi alti e metti un uovo, un po’ di aceto, un po’ di salsa piccante chili, sale e pepe. Frulla il tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una salsa cremosa e ben amalgamata.
- Ecco fatto! In pochissimi minuti avrai preparato un antipasto delizioso e irresistibile da accompagnare assieme ad una deliziosa salsina!
Per la preparazione del rotolo di pasta sfoglia al formaggio, aglio e prezzemolo potete guardare il video qui!
