Torta 7 vasetti: tante mele, senza bilancia e niente burro. Facile e veloce!
Se non abbiamo troppa voglia di pesare gli ingredienti ma allo stesso tempo il desiderio di qualcosa di goloso ci assale il dolce perfetto in questi casi è la torta dei 7 vasetti.
Una ricetta dal risultato sofficissimo, ma la cosa strepitosa è che non richiede la bilancia per dosare degli ingredienti, infatti basta solo un vasetto di yogurt.
Si, avete capito bene, il classico vasetto di yogurt da 125 grammi di prodotto.
Per rendere la nostra torta profumatissima la aromatizzeremo con l’estratto alla vaniglia e un pochino di cannella. Ma vediamo insieme come fare.
Torta 7 vasetti. Ingredienti e procedimento
Gli ingredienti utili per la ricetta sono:
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 4 uova
- 3 mele
- 1 bustina di lievito per dolci
- Cannella a piacere (io mezzo cucchiaino)
- 1 cucchiaino di estratto alla vanillina
- 1 vasetto di olio di semi
- 2 vasetti di zucchero di canna
- 2 vasetti di farina 00
- 1 vasetto di fecola di patate
Procedimento
Come prima cosa laviamo e sbucciamo le mele, le tagliamo a fette e le adagiamo in una ciotola con il succo di un limone.
Mettiamo da parte la ciotola con le mele e in un’altra ciotola rompiamo le uova, uniamo lo zucchero e l’estratto di vaniglia con la cannella, cominciamo ad amalgamare con una frusta mano. Dopodiché aggiungiamo l’olio, la farina, la fecola e il lievito setacciati, lo yogurt e impastiamo per bene tutti gli ingredienti.
Dovremo ottenere un composto liscio e senza grumi. Ora prendiamo uno stampo da 22/24 cm, imburriamolo ed infariniamolo, oppure rivestiamo con carta forno. Versiamo al suo interno l’impasto e livelliamolo.
A questo punto adagiamo le fettine di mela su tutta superficie della torta e inforniamo per circa 60 minuti a 170 gradi.
Prima di sfornarla facciamo sempre la prova stecchino.
Una volta sfornata aspettiamo che raffreddi e poi spolveriamo con zucchero a velo.
Non mi rimane che augurarvi buon appetito e alla prossima!
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