Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2007 Articles

Waffle salati di zucchine, senza burro ne olio. La mia ricetta

Waffle salati di zucchine, senza burro ne olio Gaufres o waffles che…

Maria Maria

Tahini in casa: la salsa con i semi di sesamo facile e veloce

Tahini in casa: la ricetta facile e veloce Il tahini è una…

Maria Maria

Hummus: 4 ricette facili e veloci per un antipasto diverso dal solito

Hummus: 4 ricette facili e veloci per un antipasto diverso dal solito…

Maria Maria

Torta di mele 3 x 9: la ricetta semplice che si ricorda a memoria

Torta di mele 3 x 9: la ricetta semplice che si ricorda…

Maria Maria

Torta mandorle, cocco e panna: se ti dico che si scioglie in bocca è poco!

Torta mandorle, cocco e panna: se ti dico che si scioglie in…

Maria Maria

Frittelle con gocce di cioccolato: la ricetta facile, veloce e irresistibile

Frittelle con gocce di cioccolato: la ricetta facile, veloce e irresistibile Le…

Maria Maria

Zucchina lunga: la ricetta veloce e super saporita di mio nonno Giovanni

Zucchina lunga (zucca trombetta) alla Nonno Giovanni Chi mi segue da tempo…

Maria Maria

Cotolette di cavolfiore al forno: croccanti e leggere

Cotolette di cavolfiore al forno: croccanti e leggere Le cotolette di cavolfiore…

Maria Maria

Spaghetti alle noci: la ricetta di Nonno Giovanni

Spaghetti alle noci: la ricetta di Nonno Giovanni Gli spaghetti alle noci…

Maria Maria

Torta al limone: con glassa golosa e tanto morbida da sciogliersi in bocca!

Torta al limone: con glassa golosa e tanto morbida da sciogliersi in…

Maria Maria