Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2046 Articles

Torta salata di fiocchi di latte: buonissima!

Torta salata di fiocchi di latte: buonissima! Una ricetta semplice e irresistibile,…

Maria Maria

Polpette di cavolfiore a modo mio: croccanti fuori, morbide dentro

Polpette di cavolfiore a modo mio: croccanti fuori, morbide dentro Le polpette…

Maria Maria

Torta allo yogurt: una buona base per tanti tipi di torta 

Torta allo yogurt: una buona base per tanti tipi di torta  Questa…

Maria Maria

Cavolfiore filante in friggitrice ad aria. Saporitissimo

Cavolfiore filante in friggitrice ad aria. Saporitissimo Il cavolfiore filante in friggitrice…

Maria Maria

Biscotti alle mandorle con solo 3 ingredienti: senza farina

Biscotti alle mandorle con solo 3 ingredienti Semplicissimi da preparare e naturalmente…

Maria Maria

Biscotti di nocciole: un’antica ricetta di casa mia

Biscotti di nocciole: un'antica ricetta di casa mia Profumo di burro, vaniglia…

Maria Maria

Cavolfiore alla pizzaiola: la mia ricetta è leggera, filante e gustosa!

Cavolfiore alla pizzaiola: la mia ricetta leggera e filante Il cavolfiore alla…

Maria Maria

Ricciarelli fatti in casa: la mia ricetta

Ricciarelli fatti in casa: la mia ricetta I ricciarelli sono dei biscotti…

Maria Maria

Pasta con crema di cavolfiore, acciughe e pangrattato aromatico

Pasta con crema di cavolfiore, acciughe e pangrattato aromatico Una pasta cremosa…

Maria Maria

Biscotti ai mirtilli morbidi e profumati

Biscotti ai mirtilli morbidi e profumati Questi biscotti ai mirtilli sono una…

Maria Maria