Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2040 Articles

Biscotti al limone: buoni buoni, veloci veloci

Quando ho voglia di un dolcetto goloso, ma facile facile, preparo i…

Maria Maria

Polpette di zucchine e ricotta: una tira l’altra, facili e veloci!

Le polpette di zucchine e ricotta fanno parte quasi sempre del mio…

Maria Maria

Torta Sirtaki allo yogurt greco. Veloce e buonissima!

Torta Sirtaki allo yogurt greco. Veloce e buonissima! Questa torta è veramente…

Maria Maria

Torta di mele e mascarpone: versione golosa!

La versione ghiottissima della torta di mele è quella col mascarpone! Se…

Maria Maria

Torta di mele del fornaio, la ricetta antica in versione light con solo 140 calorie!

Torta di mele del fornaio, la ricetta antica in versione light con…

Maria Maria

Patate al forno con scamorza e pomodoro: sono spettacolari!

Le patate al forno con scamorza e pomodoro sono una di quelle…

Maria Maria

Olive nere sotto sale: le conservo così e le gusto tutto l’anno!

Olive nere sotto sale: le conservo così e le gusto tutto l'anno!…

Maria Maria

Ciambellone d’autunno con noci e mele: la ricetta golosissima!

Il ciambellone d’autunno profuma di quel focolare domestico che scalda il cuore,…

Maria Maria

Zucca alla contadina: la ricetta di mio Nonno Giovanni pronta in 12 minuti!

Zucca alla contadina: la ricetta di mio Nonno Giovanni Più volte vi…

Maria Maria

Frittelle di zucchine scamorza e speck con 1 solo uovo!

Frittelle di zucchine scamorza e speck con 1 solo uovo! La mia…

Maria Maria