Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2007 Articles

Torta di riso: la preparo a Pasqua come la faceva la mia mamma

Torta di riso: la preparo a Pasqua come la faceva la mia…

Maria Maria

Rustica di zucchine al forno senza sfoglia. Squisita e con solo 160 kcal a porzione

Rustica di zucchine al forno senza sfoglia. Solo 160 kcal a porzione…

Maria Maria

Come essiccare le erbe aromatiche: tutti i consigli di mia nonna!

Mia nonna sapeva anche essiccare le erbe aromatiche per conservarle a lungo…

Maria Maria

Olelorito di Rosmarino: prepariamolo con la ricetta di mia nonna

Oleolito di Rosmarino: la ricetta di mia nonna In un articolo precedente,…

Maria Maria

Casatiello Napoletano intrecciato: si prepara in 5 minuti

Casatiello Napoletano intrecciato: si prepara in 5 minuti Eccomi qua con un'altra…

Maria Maria

Zeppole di San Giuseppe: la ricetta di Sal De Riso

Zeppole di San Giuseppe: la ricetta perfetta di Sal De Riso Le…

Maria Maria

Fusilli con crema di zucchine: la mia ricetta

Fusilli con crema di zucchine: la mia ricetta Realizzarli è piuttosto semplice…

Maria Maria