Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2007 Articles

Marmellata di mandarini cinesi, kumquat: la mia ricetta è facile e buonissima!

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Agnello fritto: la ricetta tradizionale

L’agnello fritto alla marchigiana è una vera e propria sciccheria. Croccantino all’esterno,…

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Carciofi alla napoletana, un esplosione di sapori

Golosi e salutari, i carciofi alla napoletana sono un contorno sfizioso e…

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Lasagna di Carnevale napoletana: la mia ricetta di famiglia

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Salame di cioccolato, lo preparo senza uova, la mia ricetta è facile e veloce!

Il salame al cioccolato è tra le preparazioni più semplici da realizzare,…

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Anelli di Peperoni ripieni in padella: buoni così non li avevo mai mangiati!

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Torta Paradiso: soffice come una nuvola, con una farcitura spettacolare

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