Torta dei 7 vasetti: facile, veloce e golosissima!
Una torta semplice, veloce e che ci permette di non usare la bilancia ma, come unità di misura useremo il vasetto dello yogurt. A fine articolo troverete dei piccoli consigli su come poter personalizzare questa torta dall’impasto facilissimo. Ma vediamo insieme come procedere.
Torta dei 7 vasetti: facile, veloce e golosissima!
Ingredienti (per uno stampo da 22-24 cm)
- 1 vasetto di yogurt bianco naturale (125 ml)
- 2 vasetti di zucchero
- 2 vasetti di farina 00
- 1 vasetto di fecola di patate
- 1 vasetto di olio di semi
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Zucchero a velo per decorare Procedimento
1. In una ciotola, versa lo yogurt. Lava e asciuga il vasetto, che userai come misurino per gli altri ingredienti.
2. Aggiungi lo zucchero e le uova. Monta con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Unisci l’olio a filo, continuando a mescolare.
4. Setaccia la farina, la fecola e il lievito, poi aggiungili al composto poco alla volta, mescolando delicatamente.
5. Incorpora la scorza di limone, se desideri aromatizzare la torta.
6. Versa l’impasto in uno stampo da 22-24 cm, precedentemente imburrato e infarinato o rivestito di carta forno.
7. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
8. Lascia raffreddare la torta, poi spolverizza con zucchero a velo prima di servire.Puoi personalizzare la torta utilizzando yogurt aromatizzati (es. alla vaniglia o alla frutta) per un gusto diverso.
Aggiungi all’impasto gocce di cioccolato, frutta secca o fresca per variare la ricetta.
La torta si conserva morbida per 3-4 giorni sotto una campana per dolci o in un contenitore ermetico.
Questa torta è ideale anche come base per torte farcite con crema, nutella o marmellata, infatti sul mio sito troverete la torta 7 vasetti con le mele, vi garantisco che è buonissima.
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