Crema spalmabile al cioccolato con 3 ingredienti
Incredibile, ma vero: possiamo realizzare in casa una crema spalmabile al cioccolato con 3 soli ingredienti e in meno di 3 minuti! Non ci credete? Allora prepariamo insieme questa ricetta geniale, priva di lattosio, di uova, di zuccheri aggiunti!
Che sia per decorare un dolce o da spalmare sul pane per una colazione da re, la crema al cioccolato va a ruba e piace sempre a tutti.
Potremmo considerarla un vero passe par tout! Ottima per tante preparazioni. Insomma, ogni scusa è buona per utilizzarla! Così, non di rado mi ritrovo a doverla rifare.
Per fortuna, con questa ricettina speciale e geniale, possiamo rimediare in pochissimo tempo.
Occorrono solo cacao, miele e acqua, un ottimo frullatore e il gioco è fatto! Senza sporcare nulla, in men che non si dica avremo a disposizione una vera e propria golosità pronta all’uso… immediatamente, senza cottura.
Vegana, gluten free, delattosata, genuina, sana e semplicissima, la nostra crema spalmabile è buonissima, con le mie dosi (che vi lascerò qui di seguito) il suo sapore è quello del cioccolato fondente. Ma nessuno ci vieta di aggiungere delle gocce di dolcificante per un gusto che si avvicini di più al cioccolato a latte.
Articolo aggiornato a giugno 2026
“Nutella” all’acqua, la ricetta super virale per chi è a dieta
Se ami le creme spalmabili al cacao ma desideri una versione più leggera, questa ricetta virale potrebbe sorprenderti. Sul web è conosciuta come “Nutella all’acqua”, anche se in realtà non è la classica crema alle nocciole. È una preparazione semplicissima, realizzata con soli tre ingredienti, senza latte, senza burro e senza olio.
Il risultato è una crema dal gusto intenso di cacao, morbida e lucida, perfetta da spalmare sul pane, sulle fette biscottate, sui pancake oppure da aggiungere allo yogurt o al porridge per una colazione più golosa ma leggera.
Ingredienti
- 100 g di cacao amaro in polvere
- 50 g di miele
- 180 ml di acqua
Se per voi risulta troppo amara è possibile aggiungere gocce di dolcificante zero a piacere
Con queste dosi si ottengono circa 330 g di crema.
Procedimento
Verso il cacao amaro nel bicchiere del frullatore.
Aggiungo il miele e infine l’acqua.
Frullo tutto per alcuni minuti fino a ottenere una crema liscia, vellutata e completamente omogenea. Se necessario interrompo il frullatore un paio di volte per raccogliere il composto dalle pareti e continuo a frullare.
Trasferisco la crema in un barattolo di vetro perfettamente pulito e la lascio riposare in frigorifero per almeno un’ora. Durante il raffreddamento si addenserà leggermente, assumendo una consistenza ancora più piacevole da spalmare.
Prima di servirla è sufficiente mescolarla con un cucchiaino.
Consigli
Per ottenere un risultato davvero buono è fondamentale utilizzare un cacao amaro di ottima qualità, perché è l’ingrediente che caratterizza maggiormente il sapore della crema.
Se desiderate una consistenza ancora più vellutata potete aggiungere un cucchiaino di crema di nocciole 100% oppure un cucchiaino di olio di cocco, anche se la ricetta originale prevede soltanto tre ingredienti.
Conservatela sempre in frigorifero, ben chiusa, e consumatela entro 4-5 giorni.
Valori nutrizionali (circa)
Valori riferiti a 100 g di crema:
- Calorie: circa 220 kcal
- Carboidrati: 36 g
- Proteine: 10 g
- Grassi: 7 g
- Fibre: 22 g
I valori sono indicativi e possono variare leggermente in base al cacao e al miele utilizzati.
Nota: questa crema è diventata virale per la sua semplicità e leggerezza. Non contiene nocciole né grassi aggiunti, quindi il sapore è diverso da quello della Nutella tradizionale, ma rappresenta una valida alternativa per chi desidera una crema al cacao più leggera e preparata con pochissimi ingredienti.
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