Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
1484 Articles

Spiedini di salmone e verdure con riso basmati: un piatto leggero, colorato e profumatissimo

Spiedini di salmone e verdure con riso basmati: un piatto leggero, colorato…

Maria Maria

Semifreddo al cocco con biscotti al cioccolato: senza cottura, fresco e irresistibile

Semifreddo al cocco con biscotti al cioccolato: senza cottura, fresco e irresistibile…

Maria Maria

Involtini di zucchine impanati e al forno: saporitissimi!

Involtini di zucchine impanati e al forno: saporitissimi! Questi involtini di zucchine…

Maria Maria

Uova in purgatorio: l’antica ricetta dei contadini

Uova in purgatorio: l'antica ricetta contadina Vogliamo tornare alle origini? Quando per…

Maria Maria

Crostatine alle pere: sono davvero deliziose!

Crostatine alle pere: sono davvero deliziose! Quanto amo le pere, sono dolci,…

Maria Maria

Succo di albicocche fatto in casa: la ricetta della nonna, dolce e genuino

Succo di albicocche fatto in casa: la ricetta della nonna, dolce e…

Maria Maria

Polpette tonno e ricotta: tanto morbide che si tagliano con un grissino!

Polpette tonno e ricotta: tanto morbide che si tagliano con un grissino!…

Maria Maria

Mousse al caffè con 4 ingredienti: spumosa, facile e irresistibile

Mousse al caffè con 4 ingredienti: spumosa, facile e irresistibile Oggi ti…

Maria Maria

Pasticciotti all’amarena come quelli di una volta

Pasticciotti all’amarena come quelli di una volta Quando ero piccola, la domenica…

Maria Maria

Oleolito e unguento di piantaggine: la ricetta antica della mia nonna

Oleolito e unguento di piantaggine: la ricetta antica della mia nonna C’era…

Maria Maria