Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
1481 Articles

Frisella fatta in casa: la ricetta originale, come quella di una volta

Frisella fatta in casa: la ricetta originale, come quella di una volta…

Maria Maria

Crostata alla marmellata veloce: la ricetta facile e perfetta per ogni occasione

Crostata alla marmellata veloce: la ricetta facile e perfetta per ogni occasione…

Maria Maria

Torta fondente al mascarpone: cremosa e irresistibile con soli 5 ingredienti

Torta fondente al mascarpone: cremosa e irresistibile con 5 ingredienti Questa è…

Maria Maria

5 salsine sfiziose da fare con il prezzemolo (facilissime!)

5 salsine sfiziose da fare con il prezzemolo (facilissime!) Il prezzemolo è…

Maria Maria

Pasta con i tenerumi: una minestra estiva che non può mancare!

Pasta con i tenerumi: una minestra estiva che non può mancare! La…

Maria Maria

Bucce di limone: 2 metodi antichi, che mi ha insegnato Nonna, per risparmiare!

Bucce di limone: 2 antichi metodi che ti faranno risparmiare un po'…

Maria Maria

Pasticcio di melanzane light: solo 130 calorie a porzione, ma un gusto incredibile

Pasticcio di melanzane light: solo 130 calorie a porzione, ma un gusto…

Maria Maria

Bicarbonato di sodio: come mi ha insegnato ad usarlo mia nonna

Il bicarbonato di sodio: 10 usi domestici efficaci e naturali Il bicarbonato…

Maria Maria

Polpette di pane raffermo: la ricetta antispreco della nonna (pan-polpette)

Polpette di pane raffermo: la ricetta antispreco della nonna (pan-polpette) “Mai buttare…

Maria Maria

Il vero Tiramisù con uova pastorizzate: la ricetta della tradizione

Il vero Tiramisù con uova pastorizzate: la ricetta della tradizione Delicato, cremoso…

Maria Maria