Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2007 Articles

Crostata alle mele (American Pie): una ricetta antichissima!

Crostata alle mele (American Pie): una ricetta antichissima! È la torta di…

Maria Maria

Torta dei 5 minuti: la mia ricetta per tutti i giorni

La torta dei 5 minuti è una di quelle ricette che personalmente…

Maria Maria

Torta soffice all’uvetta: la mia ricetta è senza farina, sofficissima!

Torta soffice all'uvetta: la mia ricetta è senza farina Per impastarla, si…

Maria Maria

Crema spalmabile al cioccolato fai da te: ma con la zucca!

Crema spalmabile al cioccolato fai da te: ma con la zucca! Un…

Maria Maria

Pane e zucchero: come lo preparava la mia nonna

Il pane e zucchero è una di quelle ricette della tradizione, quelle…

Maria Maria

Pan di spagna con farina integrale: senza zucchero e con solo 117 Kcal

Pan di spagna con farina integrale: senza zucchero e con solo 117…

Maria Maria

Biscotti al limone: buoni buoni, veloci veloci

Quando ho voglia di un dolcetto goloso, ma facile facile, preparo i…

Maria Maria

Polpette di zucchine e ricotta: una tira l’altra, facili e veloci!

Le polpette di zucchine e ricotta fanno parte quasi sempre del mio…

Maria Maria

Torta Sirtaki allo yogurt greco. Veloce e buonissima!

Torta Sirtaki allo yogurt greco. Veloce e buonissima! Questa torta è veramente…

Maria Maria

Torta di mele e mascarpone: versione golosa!

La versione ghiottissima della torta di mele è quella col mascarpone! Se…

Maria Maria