Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2040 Articles

Dolce al limone senza grassi e senza lievito: solo 130 Kcal!

Quando siamo a dieta è difficile rinunciare al dessert, per fortuna possiamo…

Maria Maria

Ciambellone rustico Pasquale, senza lievitazione, la mia nonna lo faceva così!

Ciambellone rustico Pasquale, senza lievitazione, la mia nonna lo faceva così! Oltre…

Maria Maria

Mallone: la ricetta originale della minestra di Pasqua campana

Mallone: la ricetta originale della minestra di Pasqua campana Questa antica ricetta…

Maria Maria

Olio aromatizzato al rosmarino: io lo preparo così

Profumare le proprie ricetta con un olio aromatizzato non ha paragoni, ammettiamolo!…

Maria Maria

Pastafrolla con lo strutto (pettola napoletana): ideale per la pastiera 

Pastafrolla con lo strutto (pettola napoletana): ideale per la pastiera Salve a…

Maria Maria

Colombine pasquali in pasta di mandorle: sono buonissime e belle!

Colombine pasquali in pasta di mandorle: sono buonissime e belle! Una ricetta…

Maria Maria

Focaccine in padella: non uso nemmeno 1 grammo di farina, 10 minuti e porto in tavola!

Preparo queste focaccine in padella, senza farina e in pochi minuti porto…

Maria Maria

Colomba di Pasqua senza lievitazione: veloce e sofficissima!

Colomba di Pasqua senza lievitazione: veloce e sofficissima! Avete voglia di una…

Maria Maria

Pan dolce di Pasqua: io lo faccio così, è buonissimo ed è bello anche da regalare!

Pan dolce di Pasqua: io lo faccio così, è buonissimo ed è…

Maria Maria