Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2007 Articles

Rotolini di melanzane: freschissimi e saporiti

I rotolini di melanzane sono involtini ripieni di una crema al formaggio…

Maria Maria

Crema di peperoni: ottima per la pasta, per condirci le verdure e sulle bruschette

Crema di peperoni: ottima per la pasta, per condirci le verdure e…

Maria Maria

Melanzane, Peperoni e Cipolle al Forno: una delizia facilissima da preparare!

Melanzane, Peperoni e Cipolle al Forno Questa ricetta è perfetta per chi…

Maria Maria

Nocino: l’antica ricetta

Nocino: l'antica ricetta Una ricetta antica che risale alla notte dei tempi,…

Maria Maria

Zucchine alla caprese: gustose e saporite, ottime anche per chi è a dieta

Zucchine alla caprese: una ricetta saporita e velocissima! Un piatto semplice e…

Maria Maria

Zucchine ripiene a modo mio: semplici, veloci e saporitissime!

Le zucchine ripiene a modo mio, sono un piatto molto gustoso ma…

Maria Maria

La granita al limone di Nonno Giovanni: tutti volevano la sua ricetta!

La granita al limone di Nonno Giovanni: tutti volevano la sua ricetta!…

Maria Maria

Carpaccio di zucchine: facile da preparare ed è buonissimo!

Carpaccio di zucchine: non uso aceto, tutti mi hanno chiesto la ricetta!…

Maria Maria

Sarde al forno con pomodori e olive: un piatto povero ma ricco!

Le sarde al forno con pomodori e olive sono un secondo piatto…

Maria Maria