Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2007 Articles

Erbe officinali: dove trovarle, parti da utilizzare, proprietà e periodo di raccolta

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Maria Maria

Rotolo di melanzane light: lo preparo con un gustoso ripieno e pochissimo olio. Ha solo 95 kcal

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Maria Maria

Cotolette di ceci: si preparano in pochi minuti, sono leggere ma gustosissime

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Maria Maria

Spaghetti alla Gennaro: la ricetta originale napoletana, amatissima da Totò

Gli Spaghetti alla Gennaro sono saliti agli onori della cronaca perché amatissimi…

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Panini integrali: croccanti fuori, morbidi dentro. Faccio tutto in una sola ciotola!

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Il pesto alla genovese: ricetta originale

Il pesto alla genovese è un condimento unico nel suo genere. Si…

Maria Maria

Trucchi furbi per il forno a microonde: non ci devi solo cucinare!

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Sterilizzare i barattoli di vetro: perché è importante e come farlo in modo sicuro

Prima di mettermi ai fornelli per preparare marmellate, conserve, sughi o sottaceti,…

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