Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2007 Articles

Rotolini di parmigiana al forno: vi svelo la mia ricetta preferita!

Rotolini di parmigiana al forno: vi svelo la mia ricetta preferita! Oggi…

Maria Maria

Gelato al limone senza gelatiera: la mia ricetta è cremosissima!

Gelato al limone senza gelatiera: la mia ricetta è cremosissima! Con l’arrivo…

Maria Maria

Alici sotto sale: l’antica ricetta, qual è il momento giusto per farla

Alici sotto sale: l'antica ricetta, qual è il momento giusto per farla…

Maria Maria

Parmigiana di melanzane, la mia ricetta è differente!

Parmigiana di melanzane, la mia ricetta è differente! Salve a tutti oggi…

Maria Maria

Il sugo ai sapori dell’orto: una ricetta contadina insegnatami da mio Nonno! (+ 1 variante eccezionale)

Il sugo ai sapori dell'orto: una ricetta contadina insegnatami da mio Nonno!…

Maria Maria

Antinfiammatori naturali: le 10 piante medicinali più potenti secondo la ricerca scientifica

Antinfiammatori naturali: le 10 piante medicinali più potenti secondo la ricerca scientifica…

Maria Maria

Hai sempre sbagliato a cuocere il riso basmati? Ecco il metodo infallibile che lo rende perfetto!

Hai sempre sbagliato a cuocere il riso basmati? Ecco il metodo infallibile…

Maria Maria

Come pesare senza bilancia: conoscevi questo metodo e queste proporzioni?

Come pesare senza bilancia: conoscevi questo metodo e queste proporzioni? Lo ammetto:…

Maria Maria

Come sostituire il burro con l’olio: ti svelo la regola da seguire e le giuste proporzioni!

Come sostituire il burro con l’olio: la guida pratica da tenere sempre…

Maria Maria