GoloserieRicettaTorte e Ciambelloni

Stelle di Natale alla nutella: golosissime!

Maria Di Maria
3 Min

Stelle di Natale: biscotti golosi con un cuore di Nutella

Questi biscotti natalizi a base di pasta frolla e Nutella non solo sono deliziosi, ma anche molto decorativi: perfetti per aggiungere un tocco festivo alla tavola delle feste. Ideali per colazione o merenda, si abbinano splendidamente a una tazza di caffè o tè caldo.

Stelle di Natale alla nutella

Ingredienti

Per la pasta frolla al cacao

  • 300 g di farina 00
  • 35 g di cacao amaro
  • 155 g di burro freddo
  • 110 g di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale

Per guarnire

  • Nutella q.b.
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

1. Prepara la pasta frolla

  1. Setaccia la farina e il cacao su una spianatoia. Aggiungi il burro freddo tagliato a cubetti.
  2. Lavora con la punta delle dita fino a ottenere un composto sbriciolato.
  3. Aggiungi il sale, lo zucchero a velo, il lievito e l’uovo precedentemente sbattuto.
  4. Impasta rapidamente fino a formare un panetto liscio e omogeneo. Evita di lavorare troppo la pasta.
  5. Avvolgi il panetto con pellicola alimentare e fai riposare in frigorifero per 30 minuti.

2. Forma i biscotti

  1. Riprendi l’impasto e stendilo su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di circa 3-4 mm.
  2. Utilizza due stampini a forma di stella (uno intero e uno con un foro al centro) per creare i biscotti.
  3. Disponi le forme su una teglia rivestita di carta forno.

3. Cuoci i biscotti

  1. Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per 10-12 minuti, o fino a quando i biscotti risultano leggermente dorati.
  2. Sforna e lascia raffreddare completamente su una griglia.

4. Assembla e decora

  1. Spolvera con zucchero a velo i biscotti con il foro centrale.
  2. Spalma un cucchiaino di Nutella su ogni biscotto intero e accoppialo con un biscotto forato.
  3. Premi delicatamente per fissare i due strati.

Consigli

  • Varianti di ripieno: Se preferisci, puoi sostituire la Nutella con marmellata, crema di pistacchio o ganache al cioccolato.
  • Conservazione: I biscotti si mantengono fragranti per diversi giorni se conservati in un contenitore ermetico.
  • Decorazioni: Puoi arricchire i biscotti con granella di nocciole o pistacchi per un tocco extra.

Buone Feste e buon appetito! 🎄🍪

Ti potrebbe piacere anche

Torta allo yogurt: una buona base per tanti tipi di torta 

Pollo al limone: lo preparo al forno ed è buonissimo

Tiramisù al pistacchio: questi sono i dolci che piacciono a me, veloci e senza cottura!

Impanatura croccante e leggera: si prepara all’istante!

Biscotti con soli albumi: gluten free

TAGGED:
Condividi questo articolo
Di Maria
Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.