Ciambellone 3 ingredienti: E’ morbidissimo!

Francesca Di Francesca
3 Min

Ciambellone 3 ingredienti: E’ morbidissimo!

Avete presente quando sul fondo delle scatole, dei contenitori o delle confezioni restano pezzettini di ogni forma e dimensione?! Anche a casa vostra nessuno poi le finisce?

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Cosa farne? Possiamo utilizzarle per preparare un dolce davvero squisito con solo 3 ingredienti, tra cui, ovviamente,  i biscotti avanzati oppure quelli spezzati. E non importa se mescoliamo quelle al cacao con quelle al burro o alla crema oppure ancora alla panna.

Il risultato ci sorprenderà: la sua consistenza è soffice e ariosa come quella di un ciambellone classico, ma ha il gusto dei nostri biscotti preferiti.

Non servono zucchero, farina, uova o burro, perché nei biscotti che usiamo e polverizziamo ci sono già tutti gli ingredienti. Bastano un pizzico di lievito e un po’ di latte per ammorbidirli, legarli tra loro e trasformarli in una torta golosa, senza sprecarli!

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Deliziosa a colazione, a merenda, ma anche dopo cena, in famiglia, per addolcire il palato dopo una giornata pesante.

Se non finisce subito (dubito, solitamente va a ruba!), possiamo conservarla per 3 giorni al massimo sotto ad una campana di vetro.

Che ne dite di prepararla insieme? È semplicissima e veloce. Mettiamoci al lavoro, si comincia!

Ciambellone 3 ingredienti: senza farina, burro ne olio. E' morbidissimo!

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Ciambellone 3 ingredienti: riciclando biscotti avanzati!

Per questa ricetta occorrono questi ingredienti:

  • 360 g di biscotti al cacao o preferiti
  • 380 g di latte
  • 8 g di lievito in polvere per dolci
  • q.b. di zucchero a velo se gradito.

Con queste dosi otterremo 6 porzioni.

Il procedimento

Preriscaldiamo il forno a 180°. Ungiamo e infariniamo uno stampo da ciambella da 20 centimetri di diametro e teniamolo a portata di mano. Faremo in un lampo e la nostra torta sarà pronta da cuocere!

Mettiamo i biscotti avanzati nel robot da cucina. Azioniamolo per polverizzarli, dobbiamo ottenere una sorta di farina sottile sottile.

Ora aggiungiamo nel boccale i lievito e il latte, avviamo il motore ad una velocità medio-bassa per distribuire il tutto e ottenere un impasto liscio e uniforme.

Trasferiamolo nella tortiera e inforniamolo (a 180°) per 25 minuti.

Facciamo la prova stecchino prima di sfornare ed estraiamo il nostro ciambellone latte e biscotti solo se lo stuzzicadenti risulta ben asciutto.

Lasciamolo raffreddare del tutto, poi sformiamolo e, a piacere, decoriamolo con lo zucchero a velo.

Personalmente, lo faccio raramente perché i biscotti che piacciono in famiglia sono sufficientemente dolci, ma voi regolatevi come preferite!

Vi aspetto sulla mia pagina Facebook – Pane e Mortadella

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Amo scoprire e raccontare ciò che di bello la vita offre! Provengo da una formazione classica; mi sono laureata in Filosofia; ho conseguito una Specializzazione post-laurea in Pubblicità con una tesi di marketing intorno al concetto di moda.Sono mamma e qui risiede la anima più vera!