Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2007 Articles

Torta al cioccolato e mandorle: la prepari in 5 minuti. Caprese veloce

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Maria Maria

La torta ai frutti di bosco: sofficissima e golosa!

Cosa bisogna fare per questa piccola delizia? Poco, molto poco...  realizzare l’impasto…

Maria Maria

Crema pasticcera veloce e vellutata: senza farina 00 e senza pesare nulla!

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Maria Maria

Ciambellone del mattino: la preparo con ricotta e yogurt è semplice e veloce!

Ciambellone del mattino: la preparo con ricotta e yogurt è semplice e…

Maria Maria

Caprese al pistacchio: pochi ingredienti, velocissima e super golosa!

Caprese al pistacchio: pochi ingredienti, velocissima e super golosa! Una torta velocissima,…

Maria Maria

Crema al mascarpone: senza dover pastorizzare le uova. Ottima per tiramisù e dessert al cucchiaio

Crema al mascarpone: senza dover pastorizzare le uova. Ottima per tiramisù e…

Maria Maria

Sugo ai funghi porcini in bianco

Il sugo ai funghi porcini è una delizia tutta autunnale e preparato…

Maria Maria

Ciambellone alle mele: il più soffice e goloso che tu abbia mai mangiato!

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Maria Maria

Cheesecake al mascarpone: super cremosa e morbida, non devi fare nessuna base

Cheesecake al mascarpone: super cremosa e morbida, non devi fare nessuna base…

Maria Maria

Sinfonia, la torta profumatissima e dai mille sapori. Prova questa mia ricetta!

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Maria Maria