Maria

Mi chiamo Maria, amo tantissimo cucinare, sono una mamma, una nonna, e porto con me il sapere semplice e prezioso che mi è stato trasmesso dalle donne della mia famiglia. Ho sempre cucinato, raccolto erbe spontanee, preparato infusi e rimedi naturali, e ancora oggi continuo a farlo, con lo stesso rispetto e la stessa meraviglia che avevo da bambina.Questo sito nasce dal desiderio di condividere ciò che ho imparato: ricette autentiche, rimedi della tradizione, e piccoli gesti di cura che si tramandano di generazione in generazione. Ogni articolo che pubblico è frutto della mia esperienza reale, scrupolosamente confrontato con fonti affidabili e supervisionato dalla dott.ssa Maria Di Bianco, laureata con lode in Scienze dell’Alimentazione e in Tecniche Erboristiche.Non sono un medico, né un’erborista, ma una custode della memoria domestica. Quella che sa cosa fare quando un bimbo ha la tosse, quando si raccolgono le noci verdi per fare il nocino, o quando un fiore ti dice che è il momento giusto per essere raccolto.
2007 Articles

Sterilizzare i barattoli di vetro: è molto importante farlo bene!

Sterilizzare i barattoli di vetro: è molto importante farlo bene! Prima di…

Maria Maria

Torta di mele e crema pasticcera: la mia ricetta

Torta di mele con crema pasticcera: la mia ricetta Questa torta è…

Maria Maria

Come grigliare le zucchine alla perfezione: sottili, saporite e mai secche

Come grigliare le zucchine alla perfezione: sottili, saporite e mai secche Le…

Maria Maria

Oleolito e unguento di tarassaco: la ricetta per realizzarli a casa

Oleolito e unguento di tarassaco: la ricetta per realizzarli a casa Abbiamo…

Maria Maria

Sfilatini olive e noci: croccanti e saporitissimi

Sfilatini olive e noci: croccanti e saporitissimi Chi ama il pane fatto…

Maria Maria

Oleolito di calendula: fortemente lenitivo, ottimo per arrossamenti e screpolature della pelle

L’oleolito di calendula è un altro rimedio che vedevo sempre nella farmacia…

Maria Maria

Il segreto del ragù perfetto: 5 passaggi che fanno davvero la differenza

Il segreto del ragù perfetto: 5 passaggi che fanno davvero la differenza…

Maria Maria

Ciambellone alla ricotta ripieno di tanta buona Nutella

Ciambellone alla ricotta ripieno di tanta buona Nutella Salve a tutti! Oggi…

Maria Maria

Ciambellone di soli albumi: non uso burro né latte, eppure è una nuvola golosa!

Ciambellone di soli albumi: non uso burro né latte, eppure è una…

Maria Maria

Polpette di verdure fritte o al forno: l’impasto perfetto me lo ha insegnato la mia nonna

Polpette di verdure fritte o al forno: l’impasto perfetto me lo ha…

Maria Maria