Strudel di frolla alla Nutella: semplice e super goloso!

Francesca Di Francesca
3 Min

Lo strudel di frolla alla nutella è un’alternativa super golosa, super appagante rispetto al classico dolce altoatesino a base di mele e pinoli. È un concentrato peccaminoso di puro piacere per grandi, ma soprattutto per i più piccini, che sgraneranno gli occhi non appena lo vedranno comparire sulla tavola.

A colazione, a merenda o a fine pasto, è una meraviglia. L’impasto avvolge un generoso strato della crema spalmabile più famosa e amata al mondo.

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La ricetta è facilissima da realizzare, ma rispettiamo i tempi di riposo del panetto per garantirci una resa fragrante e una riuscita assicurata.

Servono pochissimi ingredienti, tutti già presenti nelle nostre cucine.

Che ne dite di metterci al lavoro e scoprire insieme tutti i passaggi per questo dessert delizioso?

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Non perdiamo altro tempo e cominciamo!

Strudel di frolla alla Nutella: un vortice di gioia per grandi e piccini

Strudel di frolla alla Nutella: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta occorrono:

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  • 300 gr di farina
  • 110 gr di zucchero
  • 110 gr di burro
  • 1 uovo
  • 5 gr di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di estratto alla vaniglia
  • q.b. di nutella per l’interno
  • q.b. di zucchero a velo e cacao amaro per spolverare.

Il procedimento

Setacciamo farina, lievito e sale in una ciotola. Mescoliamo le polveri e aggiungiamo lo zucchero, l’uovo, il burro e l’estratto di vaniglia. Amalgamiamo tutti gli ingredienti fino a realizzare un impasto ben unito. Formiamo un panetto, avvolgiamolo nella pellicola alimentare e riponiamolo in frigorifero per mezz’ora almeno.

Trascorso questo tempo, riprendiamolo e dividiamolo in due pezzi dello stesso peso.

Adagiamo il primo tra due fogli di carta da forno e stendiamolo con il mattarello per portarlo ad uno spessore inferiore ai 5 millimetri. Spalmiamo una generoso strato di nutella sulla superficie, mantenendoci ad centimetro dai bordi. Richiudiamolo su se stesso aiutandoci con la carta da forno e ripetiamo le operazioni con l’altra metà dell’impasto.

Adagiamo i due strudel sulla placca foderata con la carta apposita e cuociamoli in forno a 180° per 20 minuti.

Sforniamoli e lasciamoli raffreddare del tutto, poi decoriamoli con lo zucchero a velo e cacao amaro.

Ora affettiamoli e gustiamoli con chi amiamo!

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Amo scoprire e raccontare ciò che di bello la vita offre! Provengo da una formazione classica; mi sono laureata in Filosofia; ho conseguito una Specializzazione post-laurea in Pubblicità con una tesi di marketing intorno al concetto di moda.Sono mamma e qui risiede la anima più vera!