Erbe officinali: dove trovarle, parti da utilizzare, proprietà e periodo di raccolta
In questo articolo ho raccolto le informazioni essenziali per chi vuole imparare a riconoscere alcune erbe officinali comuni: dove crescono, quali parti si utilizzano, a cosa servono e quando è il momento giusto per raccoglierle.
Un piccolo aiuto per chi vuole riscoprire questi saperi, anche partendo da zero, come ho fatto io.
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Erbe officinali: dove trovarle, parti da utilizzare, proprietà e periodo di raccolta
| Erba | Dove cresce e raccolta | Parti usate e proprietà |
|---|---|---|
| Achillea | Prati incolti, margini delle strade; fino a 2000 m – Estate | Intera pianta – Tonica amara, astringente, antispasmodica, sedativa utero, emostatica |
| Alchemilla | Luoghi umidi di montagna – Estate | Foglie prive del picciolo – Astringente, emostatica, anti leucorroica |
| Altea | Luoghi umidi, in prossimità di fossati – Autunno – Inverno | Radici – Emolliente ed espettorante |
| Amamelide | Pianta spontanea americana, coltivata in Europa – Primavera | Foglie e corteccia dei fusti giovani – Vasocostrittore venoso, emostatica, migliora la circolazione del sangue, analgesico |
| Arnica | Nei prati montani in terreno calcareo – Estate | Fiori – Antiecchimotica, antinfiammatoria, analgesica |
| Artemisia | In terreni argillosi, secchi e incolti – Estate | Intera pianta – Emmenagoga, stimola l’appetito, antispasmodica |
| Basilico | Terreni coltivati – Estate | Foglie e sommità fiorite – Antisettico delle vie urinarie, digestivo, tonico, sedativo |
| Borragine | Nei campi, specialmente strade ferrate – Primavera | Intera pianta – Emolliente, diuretica, sudorifera |
| Borsa del Pastore | Tutti i campi, prati incolti, dal mare ai monti – Primavera – Estate | Intera pianta – Regolatore mestruale, emostatica |
| Camomilla romana | Raro allo stato selvatico, molto coltivata, infiorescenze esposte – Estate | Fiori – Calmante, sedativa, spasmolitica |
| Consolida | Luoghi umidi, prati e bordi di fossi – Inverno | Radice – Emolliente, antinfiammatoria, cicatrizzante |
| Crescione | Luoghi ricchi di acqua corrente e fresche – Primavera | La parte aerea – Aperitivo, antiscorbutico |
| Drosera | Predilige acquitrini, stagni e torbiere – Estate | Intera pianta – Emolliente, antispasmodico e antisettico delle vie respiratorie |
| Dulcamara | Presso siepi, muri e argini – Primavera | Fusto, foglie e bacche – Azione depurativa e antiepilettica |
| Edera rampicante | Comune in ogni luogo – Autunno | Foglie – Antispasmodico dell’apparato respiratorio, espettorante, antireumatico, vasocostrittore, decongestionante |
| Enotera | Comune nei bordi delle strade, su prati incolti – Autunno | Radice – Sedativo del pneumogastrico, antispasmodico e antiflogistico |
| Erisimo medicinale | Comuni su litorali e in collina, luoghi incolti – Primavera | Intera pianta – Espettorante, antisettico delle vie respiratorie |
| Fieno greco | Coltivato come foraggio – Agosto | Semi – Tonifica e stimola il metabolismo |
| Ginepro | Comune allo stato selvatico – Estate – Autunno | Foglie, bacche, corteccia – Tonico viscerale, antisettico delle vie urinarie e digestive, antireumatico, stomachico, diuretico, depurativo |
| Globularia | Comune ovunque, predilige terreni calcarei – Giugno | Foglie – Blando lassativo |
| Iperico | Comune nei luoghi secchi e soleggiati – Estate | Sommità fiorite – Tonico digestivo, stimolante dell’appetito, antisettico urinario, sedativo, vulnerario, antireumatico, febbrifugo |
| Lichene islandico | Rocce delle conifere (soprattutto in regioni artiche) – Tutto l’anno | Il tallo – Attività antitussigena, febbrifuga, tonico e amaricante |
| Lino | Raro allo stato selvatico, comunemente coltivato – Estate | Semi – Antinfiammatorio intestinale, emolliente, depurativo |
| Liquirizia | Selvatica nei luoghi marittimi, comunemente coltivata – Autunno | Radice al terzo anno di vita – Antispasmodica, antinfiammatoria, espettorante |
| Maggiorana | Coltivata ovunque – Estate | Sommità fiorite – Tonica, antispasmodica, sedativa, carminativa, stimolante |
| Mirto | Comune nelle macchie litorali – Primavera | Foglie – Attività antisettica bronchiale, balsamica, astringente e tonica |
| Noce | Origine Asia. Coltivato in montagna e in pianura – Estate | Foglie – Tonico, astringente, antidiabetico, antisettico, antiscrofoloso, vermifugo |
| Origano | Luoghi selvatici e pietrosi – Estate | Sommità fiorite – Antisettico delle vie respiratorie, emmenagogo, sedativo antispasmodico, stomachico e carminativo |
| Ortica | Comune nei luoghi incolti, lungo le strade – Estate | Intera pianta – Emostatica, antianemica, antireumatica, diuretica, remineralizzante |
| Parietaria | Comune, predilige luoghi aridi e soprattutto vicino ai muri – Estate | Intera pianta – Diuretica, depurativa, facilita l’eliminazione dell’urea, antinfiammatoria delle vie urinarie |
| Piantaggine | Comune in ogni luogo – Primavera | Foglie – Espettorante, antispasmodica, antinfiammatoria delle mucose |
| Primula | Prati e boschi, ama i terreni calcarei – Primavera | Intera pianta fiorita – Espettorante, antispasmodica |
| Rosmarino | Sponataneo, nei litorali e coltivato – Primavera | Foglie e sommità fiorite – Stimolante, stomachico, antisettico, aromatizzante |
| Salicaria | Luoghi umidi, lungo i fossi, ruscelli e canali – Estate | Sommità fiorite – Astringente, antinfiammatoria |
| Salvia | Coltivata ovunque – Primavera – Estate | Foglie – Digestiva, antisettica, tonica, stimolante, balsamica |
| Solidago | Campi incolti e in terreni ricchi di silice – Estate | Sommità fiorite – Antinfiammatoria, antisettica, diuretica, antireumatica |
| Tasso barbasso | Campi incolti, margini delle strade – Estate | Fiori e foglie – Leggera azione narcotica, emolliente, espettorante |
| Verbena | Luoghi incolti, lungo le strade – Estate | Intera pianta – Proprietà antinevralgiche, febbrifughe, toniche e digestive |
| Vilucchio | Tra le siepi e i recinti – Estate | Radice e foglie – Attività purgativa |
| Viola del pensiero | Luoghi coltivati e incolti, coltivata ovunque – Primavera | Fiori – Attività depurativa, decongestionante, antinfiammatoria e diuretica |
