Stracotto al vino rosso: un secondo tanto morbido che si scioglie in bocca
Lo stracotto al vino è un piatto prelibatissimo, tanto scioglievole da conquistare…
Pan di spezie dell’epifania: un dolce profumatissimo
Il pan di spezie, o pain d’épices, è una sorta di plumcake…
Hamburger di salmone: quando li preparo così piacciono anche ai più piccoli
Originali ed inaspettati, gli hamburger di salmone sono un pasto sano e…
Frolla Milano, la ricetta di Iginio Massari
La frolla Milano è una preparazione particolarissima, raffinata e scioglievole. Il maestro…
Penne al baffo: un primo veloce e semplice, ma molto saporito
Le penne al baffo sono un piatto super veloce e per nulla…
Dulce de leche: una crema incredibilmente golosa
Il dulce de leche è una sorta di marmellata al latte, dal…
Speculoos: i biscotti famosi in tutto il mondo
Gli speculoos sono i dolcetti tipici delle Fiandre e sono spaziali. La…
Ricciarelli: dolcetti alla mandorle, deliziosi anche da regalare
I ricciarelli sono dei dolcetti senesi, soffici e morbidi come una piuma.…
Mousse al prosciutto cotto: versatile e perfetta per crostini ma anche sulla pasta
La mousse di prosciutto cotto è una ricetta davvero super sfiziosa e…
Biscotti salati alle erbe: i salatini che fanno subito festa
I biscotti salati alle erbe sono degli stuzzichini sfiziosi e saporiti. Si…