Casatiello stracciato napoletano: ricetta tradizionale come la faceva mia Nonna
Con il casatiello stracciato napoletano si celebra la Pasqua di Resurrezione di…
Braciole di capra: la ricetta della tradizione campana di mio Nonno
Le braciole di capra è un’esperienza, un assaggio, una degustazione della cultura…
Spaghetti alla Gennaro: la ricetta originale amatissima da Totò
Gli Spaghetti alla Gennaro sono saliti agli onori della cronaca perché amatissimi…
Spaghetti del saponaro: la ricetta originale, amatissima da Eduardo de Filippo
Gli spaghetti del saponaro rientrano tra i grandi, anzi i grandissimi classici…
La pasta lardiata: ricetta originale
La pasta lardiata: ricetta originale La pasta lardiata è uno dei primi…
La piadina: ricetta originale romagnola
La piadina o piada è l’emblema stesso della Romagna: un alimento semplice,…
Le penne all’arrabbiata: ricetta originale
Le penne vanno a braccetto con il sugo all’arrabbiata, soprattutto in Lazio,…
L’amatriciana: la ricetta originale
L’amatriciana: la ricetta originale Guanciale, pomodori, pecorino romano fanno della amatriciana un…
Pasta alla gricia: La ricetta originale
Non si può non amarla: la pasta alla gricia, con il suo…
Ragù bolognese: Ricetta originale
È tra le ricette italiane più famose al e nel mondo: il…