Due ingredienti soltanto, poche e semplici mosse questa crema paradiso al torroncino è pronta per deliziare i palati nostri e dei nostri ospiti.
Spumosa, soffice, è veramente paradisiaca e le buone notizie non finiscono qui. La ricetta è davvero facile, a patto di possedere uno sbattitore elettrico per montarla velocemente.
Tra l’altro, è perfetta per farcire panettoni, pandori, insomma i dolci di Natale. Giacché le feste si avvicinano, tanto vale iniziare a realizzarla per sperimentarla fin da ora per gustarla in anteprima.
Probabilmente finirà alla velocità della luce, perché è una vera prelibatezza, ma se così non fosse, si conserva inalterata per 2 giorni in frigorifero, ovviamente protetta in un contenitore ermetico.
Che ne dite di iniziare subito a preparare questa ricettina super?
Crema paradiso al torroncino
Ingredienti:
- 250 ml di panna fresca liquida
- 170 gr di torrone bianco.
Con queste dosi otterremo 4 porzioni.
Il procedimento
Prima di iniziare mettiamo la panna, le fruste e la ciotola in cui la lavoreremo nello scomparto più freddo del frigorifero. Con questo stratagemma, monterà più facilmente e più velocemente.
Tritiamo il torroncino a coltello sulla spianatoia, poi raccogliamolo in una ciotola e aggiungiamo 50 millilitri di panna presi dal totale.
Ora sciogliamo il tutto a bagnomaria o nel microonde. Rigiriamo bene quando inizia a liquefarsi per uniformare il composto.
Lasciamolo un attimo in disparte.
A questo punto, riprendiamo la panna restante dal frigorifero, con la ciotola e le fruste e montiamola a neve fermissima. Quando è ben spumosa, aggiungiamo il torroncino sciolto e rigiriamo delicatamente con la spatola. Compiamo lenti movimenti dal basso verso l’alto per non compromettere la sua densità soffice e quando il tutto risulta ben distribuito, godiamoci il nostro dessert o trasferiamolo in una sacca da pasticcere e utilizziamolo per farcire i nostri dolci.
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Versione in step per i social
CREMA PARADISO AL TORRONCINO
🛒 INGREDIENTI (4 porzioni)
🥛 250 ml panna fresca liquida
🍬 170 g torrone bianco
STEP-BY-STEP
1️⃣ Metti in frigo panna, ciotola e fruste nello scomparto più freddo, così monteranno meglio.
2️⃣ Trita il torrone a coltello sulla spianatoia e raccoglilo in una ciotola.
3️⃣ Aggiungi 50 ml di panna presi dal totale e sciogli a bagnomaria o microonde mescolando bene.
4️⃣ Lascia intiepidire il composto al torroncino.
5️⃣ Riprendi dal frigo la panna restante con ciotola e fruste.
6️⃣ Monta la panna a neve fermissima.
7️⃣ Unisci il torroncino sciolto alla panna montata.
8️⃣ Mescola delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare la crema.
9️⃣ Servi subito oppure versa in sac à poche per farcire dolci, crostate o pandori.
