Torta di mele sfogliata con noci: si prepara in pochi minuti
Oggi voglio mostrarvi come realizzo una torta alle mele sfogliata. Il risultato di questa ricetta è veramente delizioso, il procedimento è semplice e abbastanza veloce.
Gli ingredienti sono quelli più adatti a questo periodo invernali, è un dolce ottimo anche per una merenda, servito con un tè caldo è veramente il top!
Ora vi lascio agli ingredienti ed al procedimento.
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Torta di mele sfogliata con noci: si prepara in pochi minuti
Per realizzare questa torta abbiamo bisogno di:
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- marmellata alle albicocche q.b.
- 100 grammi di noci
- 20 grammi di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 mela piccola
- il succo di mezzo limone
- 1 tuorlo di uovo + 1 cucchiaio di latte + 1 cucchiaino di olio di semi
- mandorle a scaglie q.b.
- zucchero a velo
Procedimento:
Come prima cosa mettiamo in un mixer le noci con lo zucchero e la cannella. Frulliamo fino ad ottenere un composto sabbioso e un po’ grossolano.
Sbucciamo la mela e tagliamola a fettine sottili, irroriamo col succo di mezzo limone.
Stendiamo la pasta sfoglia e spalmiamo la marmellata, dopodiché spolveriamo su tutta la superficie il composto di noci, zucchero e cannella.
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Ricopriamo con l’altro rotolo di pasta sfoglia schiacciamo le due sfoglie e sigilliamo per bene i bordi. Ora con una rotella andiamo a dividere in due orizzontalmente le sfoglie sovrapposte. Poi dividiamole nuovamente in due ma verticalmente.
Prendiamo uno stampo per plumcake e lo rivestiamo con carta forno. Adagiamo al suo interno le strisce di pasta sfoglia, formando tante onde (guardare il video per maggiori dettagli). Inseriamo tra le pieghe che abbiamo realizzato le fettine di mela. Poi spennelliamo con il mix di tuorlo d’uovo, latte e olio. Cospargiamo di mandorle a scaglie e inforniamo a 180 gradi forno statico oppure 170 forno ventilato. Lasciamo cuocere per 25 – 30 minuti.
Appena è bella dorata sforniamo la nostra torta, spennelliamo con altra marmellata e spolveriamo con zucchero a velo.
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Non mi rimane che augurare a tutti vuoi buon appetito e come sempre vi dico che aspetto i vostri commenti in pagina. Alla prossima ricetta!
Ecco la mia video ricetta. Vi aspetto sulla pagina Facebook – Pane e Mortadella