Torta di mele 3 bicchieri: facilissima e senza impastare nulla
State per scoprire una ricetta unica nel suo genere, una ricetta che mi ha affascinata fin da subito, ovvero una versione particolare della torta di mele.
Genuina e molto semplice, si può realizzare con soli “tre bicchieri”. Un segreto perfetto che vi aiuterà ad accelerare di molto i tempi di preparazione (infatti occorreranno pochissimi minuti).
Vedrete, l’effetto dato dall’unione tra il ripieno decisamente abbondante, a base di mele, e lo spessore sottile dell’impasto sarà inebriante. Praticamente irresistibile!
Ecco gli ingredienti necessari per questa delizia.
Torta di mele 3 bicchieri: facilissima e senza impastare nulla
Gli ingredienti da usare sono i seguenti:
- 1 bicchiere di semolino – 160 grammi
- 1 bicchiere di farina 130 grammi
- 1 bicchiere di zucchero – 150 grammi (ho ridotto le dosi di zucchero, troppo dolce con il bicchiere intero)
- 10 grammi di lievito in polvere
- cannella q.b.
- 5 mele ( 1 kg già al netto delle bucce)
- 40 grammi di burro
- 200 ml di latte
- il succo di un’arancia
- la scorza grattugiata di mezza arancia
- Zucchero a velo per guarnire
Per la versione light con 140 calorie sostituire lo zucchero con mezzo bicchiere di stevia
Procedimento
Sbucciate le mele e grattugiatele per bene. Portate le mele grattugiate in una terrina e conditele con il succo d’arancia, la scorza grattugiata e la cannella.
Inserite la semola in una ciotola capiente, unite lo zucchero e anche la farina, dopo averla setacciata con il lievito.
Dopodiché mescolate le polveri con un cucchiaio di legno, in modo da amalgamare tutto nel migliore dei modi.
A questo punto, dividete il risultato ottenuto in 4 bicchieri. Procuratevi una tortiera a cerniera dal diametro di 20 centimetri, imburratela e infarinatela.
Distribuite sul fondo il contenuto di un bicchiere e un terzo delle mele grattugiate, compattate per bene con l’aiuto di un cucchiaio. Ripetete gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. L’ultimo strato, che deve essere realizzato con il composto di polveri. Sciogliete il burro nel latte al microonde e versate ancora tiepido sugli strati appena fatti. Con l’aiuto di uno stuzzicadenti fate dei forellini su tutta la superfice in modo da agevolare l’entrata del latte negli strati di mele e polveri.
A questo punto, infornate per 55 – 60 minuti a 170 gradi in forno ventilato oppure 180 gradi in forno statico. Quando la torta 3 bicchieri sarà pronta, lasciatela raffreddare a temperatura ambiente. Trascorso il tempo necessario, spolverate con zucchero a velo e divoratela!
Una vera prelibatezza che potrete gustare in famiglia o se avete ospiti, dopo pranzo (o cena), oppure come spuntino per ritagliarvi un momento di relax.
Spero che questa ricetta sia di vostro gradimento e vi aspetto in pagina per i commenti. Alla Prossima!