Torta al cioccolato, sofficissima: è un dolce all’acqua, senza burro, uova e latte
Oggi vi mostro come realizzare una torta sofficissima al cioccolato, senza burro, uova, latte e zucchero. Ha pochi ingredienti e si prepara in pochissimo tempo. Potete utilizzare il cioccolato fondente oppure il cioccolato al latte senza zuccheri aggiunti che potrete acquistare online o comprare nei grandi supermercati.
Potete gustare questo dolce a colazione o a merenda ed è ottima per la dieta, ha solo 220 Kcal a fetta!
Vi lascio gli ingredienti ed il procedimento.
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Torta al cioccolato, sofficissima: è un dolce all’acqua, senza burro, uova e latte
- 300 grammi di farina,
- 50 ml di olio di semi,
- 150 grammi di zucchero oppure 75 grammi di dolcificante stevia
- 150 gr di cioccolato fondente o al latte senza zuccheri aggiunti
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 300 gr di acqua.
- gocce di cioccolato q.b. per decorare
Procedimento:
Come prima cosa setacciamo tutti gli ingredienti in polvere, quindi: la farina, il lievito e la stevia, mischiamoli per bene e poi setacciamoli.
Ora sciogliamo il cioccolato a bagnomaria oppure al microonde. Lasciamolo intiepidire.
Ora riprendiamo le polveri setacciate e incominciamo ad unire l’olio e l’acqua poco per volta, impastando con uno sbattitore elettrico. Quando il composto si presenta liscio e senza grumi, aggiungiamo il cioccolato fuso (deve essere tiepido quasi freddo).
Amalgamiamo per bene i due composti con una spatola.
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Ora imburriamo ed infariniamo uno stampo di 20 cm di diametro e versiamo dentro l’impasto e decoriamo con qualche goccia di cioccolato. Portiamo in forno a 180 gradi, forno statico oppure 170 gradi in forno ventilato per 30- 35 minuti. Facciamo sempre la prova stecchino.
Appena la nostra torta è pronta, sforniamola, aspettiamo che intiepidisca e cospargiamo con dello zucchero a velo.
Non mi rimane che augurare buon appetito a tutti e come sempre vi dico che aspetto i vostri commenti in pagina. Alla prossima!
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Vi lascio la mia video ricetta per maggiori dettagli.