Torta 7 vasetti: tante mele, senza bilancia e niente burro. Facile e veloce!
Se non abbiamo troppa voglia di pesare gli ingredienti ma allo stesso tempo il desiderio di qualcosa di goloso ci assale il dolce perfetto in questi casi è la torta dei 7 vasetti.
Una ricetta dal risultato sofficissimo, ma la cosa strepitosa è che non richiede la bilancia per dosare degli ingredienti, infatti basta solo un vasetto di yogurt.
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Si, avete capito bene, il classico vasetto di yogurt da 125 grammi di prodotto.
Per rendere la nostra torta profumatissima la aromatizzeremo con l’estratto alla vaniglia e un pochino di cannella. Ma vediamo insieme come fare.
Torta 7 vasetti. Ingredienti e procedimento
Gli ingredienti utili per la ricetta sono:
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 4 uova
- 3 mele
- 1 bustina di lievito per dolci
- Cannella a piacere (io mezzo cucchiaino)
- 1 cucchiaino di estratto alla vanillina
- mezzo vasetto di olio di semi
- 2 vasetti di zucchero di canna
- 3 vasetti di farina
Procedimento
Come prima cosa laviamo e sbucciamo le mele, le tagliamo a fette e le adagiamo in una ciotola con il succo di un limone.
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Mettiamo da parte la ciotola con le mele e in un’altra ciotola rompiamo le uova, uniamo lo zucchero e l’estratto di vaniglia con la cannella, cominciamo ad amalgamare con una frusta mano. Dopodiché aggiungiamo l’olio, la farina e il lievito setacciati, lo yogurt e impastiamo per bene tutti gli ingredienti.
Dovremo ottenere un composto liscio e senza grumi. Ora prendiamo uno stampo da 22/24 cm, imburriamolo ed infariniamolo, oppure rivestiamo con carta forno. Versiamo al suo interno l’impasto e livelliamolo.
A questo punto adagiamo le fettine di mela su tutta superficie della torta e inforniamo per circa 60 minuti a 170 gradi.
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Prima di sfornarla facciamo sempre la prova stecchino.
Una volta sfornata aspettiamo che raffreddi e poi spolveriamo con zucchero a velo.
Non mi rimane che augurarvi buon appetito e alla prossima!
Vi aspetto sulla mia pagina Facebook – Pane e Mortadella
Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora
Calorie: 240
Porzioni: 10