Primi Piatti - Pane e Mortadella

Crespelle ripiene: cremose e filanti, più buone dei cannelloni

Polenta concia: la ricetta di montagna più cremosa che ci sia

Fave e cicorie, dall’orto in tavola: ricetta contadina

Polenta, fagioli e cavolo nero: ricetta contadina

Cicoria e fagioli: il piatto povero della tradizione contadina

Farro alla Norma: la ricetta leggera e saporita

Crema di Pomodori Secchi e Cannellini: l’hummus mediterraneo che conquista tutti

Torta salata di fiocchi di latte: buonissima!

Cavolfiore filante in friggitrice ad aria. Saporitissimo

Pasta con crema di cavolfiore, acciughe e pangrattato aromatico