Crackers di semi super croccanti e saporiti!

Questa ricetta è semplice e perfetta per ottenere dei crackers croccanti, sani e ricchi di nutrienti! Con un mix di semi e pochi ingredienti, avrai uno snack sfizioso da gustare in ogni momento della giornata.

Crackers di semi super croccanti

Ingredienti per 2 teglie:

1 bicchiere di semi di chia
1 bicchiere di semi di lino
1 bicchiere di semi di girasole
1 bicchiere di semi di zucca
2 bicchieri d’acqua (o più, se necessario)
Olio q.b.
Sale q.b.

Preparazione:

Preparare il mix di semi:
In una ciotola capiente, versa i semi di chia, lino, girasole e zucca. Aggiungi un pizzico di sale e, se gradito, una spolverata di pepe. Versa l’acqua e mescola bene, assicurandoti che tutti i semi siano idratati. Lascia riposare per circa 15 minuti, mescolando ogni tanto, fino a ottenere una consistenza gelificata grazie ai semi di chia e lino.
Preparare la teglia:
Rivesti due teglie con carta forno. Versa il composto di semi su ogni teglia e stendilo uniformemente con una spatola. Lo strato deve essere sottile ma omogeneo, per garantire una cottura uniforme. Se desideri, fai un giro d’olio sulla superficie per un tocco extra di croccantezza.
Cottura:
Preriscalda il forno statico a 200°C. Inforna le teglie e cuoci per circa 20 minuti, o fino a quando i crackers saranno asciutti e croccanti. Controlla durante la cottura per evitare che si brucino.
Finitura:
Una volta cotti, lascia raffreddare completamente i crackers sulla teglia. Spezzali in pezzi della dimensione desiderata e conservali in un contenitore ermetico per mantenerli freschi e croccanti.

Consigli:

Perfetti da accompagnare con hummus, guacamole o formaggi spalmabili.
Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo spezie come paprika, curry o erbe aromatiche.

Goditi questi crackers leggeri e nutrienti, ideali per una pausa sana e gustosa!