Corbezzolo, frutto e foglie: proprietà, benefici ed usi

Il corbezzolo, in gergo botanico Arbutus unedo, è una pianta della famiglia delle Ericaceae, originaria del mediterraneo.

I suoi frutti non sono solo deliziosi, sono anche ricchi di principi nutritivi molto utili per il nostro organismo. Anche le foglie hanno notevoli proprietà.

Scopriamole insieme.

Corbezzolo: le proprietà

Le parti balsamiche del corbezzolo sono rilevanti soprattutto nei frutti e nelle foglie e sono rappresentate da una presenza importante di tannini, polifenoli, e acido gallico, un interessante micronutriente dal potere antibiotico contro i micobatteri.

Inoltre, contengono una buona dose di:

• vitamine, soprattutto la C e la E,
• sali minerali come fosforo, potassio, calcio, sodio e magnesio,
• antociani,
• pectine,
• flavonodi,
• acidi grassi insaturi.

Gli antiossidanti sono concentrati nei frutti in particolare, mentre le foglie sono utili a scopi diuretici e antisettici, con particolare riferimento all’apparato urinario.

Si rivelano preziose, quindi, per la cura di cistiti, prostatiti, uretrite, ma sono di grande aiuto anche in caso di infiammazioni alla gola, alle gengive o disturbi digestivi.

E ancora, se utilizzate sulla cute con preparati appositi, fungono da tonico astringente in caso di pori dilatati e pelle grassa o mista.

Ovviamente i frutti, essendo edibili, possono essere consumati freschi, in marmellate, salse, su crostate, biscotti e torte. Dalla loro fermentazione, inoltre, si ottiene il vino di corbezzolo.

Fiorisce in autunno, e in alcune zone particolarmente miti è possibile ottenere un prezioso miele.

La botanica

Si tratta di un arbusto sempreverde che può raggiungere i 10 metri di altezza. Cresce spontaneamente nel bacino del Mediterraneo, ma è anche possibile coltivarlo per scopo orticolo o ornamentale.

Presenta foglie ovali, lanceolate, lunghe fino a 12 centimetri e larghe 4, piuttosto grandi, ma dal picciolo corto. I margini sono seghettati e la pagina irregolare, lucida e scura quella superiore, più chiara quella inferiore.

Il loro periodo balsamico è lungo e va da maggio a fine settembre. Vanno raccolte staccando il picciolo ed essiccate all’ombra, racchiuse in mazzetti e ricoperte da carta non stampata e bucherellata.

Fiorisce in ottobre con boccioli riuniti in gruppi di una ventina di pannocchie pendule, dal coloro biancastro o rosa.

I frutti sono di forma sferica con diametro di 2 centimetri circa, carnosi e duri. Quando assumono una colorazione rossastra sono maturi e pronti ad essere raccolti.

Gli usi del corbezzolo

Come anticipato, i frutti del corbezzolo sono molto apprezzati per il loro gusto dolciastro e acidulo.

Possiamo consumarli freschi per un pieno di antiossidanti, oppure servircene per preparare marmellate e confetture.

Le foglie, invece, si prestano ad utilizzi erboristici interessanti ai fini del nostro benessere.

È possibile preparare:

• decotto, con una 40 di foglie essiccate per ogni 1 litro di acqua. Portiamo a bollore e lasciamo cuocere per 10 minuti. Trascorso il tempo, filtriamo e sorseggiamo fino a 3 tazze al giorno;
• infuso, in questo caso servono 60 g di foglie essiccate o altrettante di bacche di corbezzolo, secche, per ogni litro di acqua bollente. Sistemiamo il tutto in un contenitore di terracotta e lasciamo riposare per un quarto d’ora, coliamo e assumiamolo durante il corso della giornata;
• polvere, possiamo ottenere una polvere finissima tritando le foglie secche in un mortaio o nel robot da cucina. Conserviamola in un barattolo sterile e utilizziamola al bisogno mescolata con miele o marmellata (meglio se di frutti di corbezzolo, per potenziarne gli effetti).

Una volta pronte queste preparazioni fitoterapiche, possiamo servircene per risolvere:

• infiammazioni alle vie urinarie, all’apparato genitale o in presenza di problemi intestinali come diarrea: per un’azione antisettica e diuretica, assumiamo il decotto per 3 volte al giorno, in alternativa, possiamo servirci della polvere, ne basta 1 cucchiaino sempre 3 volte al giorno;
• problemi epatici e alle vie biliari: consumiamo 3 tazzine di infuso al giorno;
• gengiviti e infezioni alla gola: serviamoci del decotto come collutorio;
• pelle screpolata e arrossata: prepariamo degli impacchi con una garzina sterile, imbevuta di decotto e tamponata sulla zona interessata.

Per finire, possiamo realizzare anche un tonico astringente. Facciamo bollire un litro d’acqua e una manciata di foglie o di bacche essiccate. Quando il composto si riduce di 1/3 del suo volume, spegniamo il fornello e lasciamo intiepidire. Filtriamo e conserviamo in una bottiglia sterile. Utilizziamo il liquido come faremmo d’abitudine al termine della detersione del viso, passando sulla cute un batuffolo.

Curiosità

Il corbezzolo, per traslato, rappresenta il Tricolore: in questa stagione, infatti, la colorazione che assume è tripla: fiori bianchi, frutti rossi, foglie verdi, e ricorda la bandiera italiana.

È una delle piante più citate dai classici Greci e Latini, perché molto diffusa e conosciuta fin dall’antichità.

N.B: Prima di assumere qualsiasi rimedio naturale è sempre bene rivolgersi al proprio medico di fiducia.

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