Bevanda depurativa con aloe, limone e zenzero: fresca e benefica

Bevanda depurativa con aloe, limone e zenzero: fresca e benefica

Con l’arrivo dell’estate e delle giornate più torride, non c’è niente di meglio che preparare una bevanda naturale, rinfrescante e al tempo stesso ricca di proprietà salutari. Una delle mie preferite è quella a base di aloe, limone e zenzero, un mix semplice ma davvero potente.

L’aloe è conosciuta fin dall’antichità: gli Egizi la chiamavano “pianta dell’immortalità” e la usavano per la cura della pelle e come rimedio naturale. Oggi sappiamo che il suo gel, se estratto fresco dalla pianta, conserva al meglio tutte le sostanze benefiche, senza additivi o conservanti. Io, ad esempio, coltivo l’aloe direttamente in giardino: in questo modo posso prelevare le foglie mature (almeno tre anni di età) e ricavare un gel purissimo. È importante rimuovere con cura la parte verde, che contiene aloina, una sostanza lassativa da cui dobbiamo separarci con attenzione. Ciò che ci serve è solo la polpa trasparente.

Accanto all’aloe, altri due ingredienti completano la bevanda:

• Il limone, ricco di vitamina C, è depurativo, alcalinizzante e stimola le difese immunitarie.
• Lo zenzero, radice preziosa, favorisce la digestione, stimola il metabolismo e ha un effetto antinfiammatorio naturale.
• A tutto questo possiamo aggiungere un cucchiaio di miele, che dolcifica e regala anche le sue proprietà antibatteriche e ricostituenti.

Il risultato è una bevanda dissetante, perfetta per affrontare il caldo, che aiuta a depurare l’organismo, favorisce la digestione e dona una sensazione immediata di benessere.

Ingredienti

• 1 foglia grande di aloe vera (di almeno 20–30 cm, da una pianta adulta)
• 2 limoni bio
• 1 piccolo pezzetto di zenzero fresco
• 500 ml di acqua molto fredda
• 1 cucchiaio di miele

Preparazione

Stacchiamo una foglia di aloe matura tirandola verso il basso, laviamola bene e con un coltello eliminiamo le spine laterali. Incidiamo la buccia superiore e inferiore e, con un cucchiaio, estraiamo il gel trasparente. È fondamentale sciacquarlo sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali residui di aloina.

In una ciotola uniamo il gel di aloe con il succo filtrato dei due limoni, un po’ di zenzero grattugiato e il miele. Versiamo tutto nel frullatore, aggiungiamo l’acqua ghiacciata e frulliamo per qualche minuto, fino a ottenere una bevanda liscia e priva di residui.

Serviamo subito, magari con qualche cubetto di ghiaccio: oltre a rinfrescare, questa preparazione ci regalerà un vero pieno di nutrienti.

La bevanda va consumata appena preparata per non disperdere le proprietà dell’aloe. Se non avete la pianta in casa, potete rivolgervi a un vivaio per procurarvene una già adulta, così da avere sempre a disposizione un ingrediente prezioso e naturale.